黑木华
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自幼练习柔道的开朗女孩黑泽心（黑木华 饰）因意外受伤而放弃了竞技的道路。在此之后，热爱漫画的她征战职场，顺利进入一家漫画杂志担任编辑。在这里，她师从于资深的副主编五百旗头敬（小田切让 饰），并从主编和田（松重丰 饰）、同侪壬生（荒川良良 饰）、安井（安田显 饰）、漫画名家三藏山龙（小日向文世 饰）等前辈那里学到了不少宝贵的经验。她积极为漫画家和编辑部出谋划策，努力发掘新人，并深入到销售第一线的书店寻找卖点。在此过程中，无数考验和危机交替袭来，元气满满的黑泽拿出竞技时代的勇气和干劲，全力以赴冲了上去……
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一场洪灾让儿时玩伴澪和野江被冲散。澪被大阪料理名店天满一兆奄的老板娘收留，给予了澪温暖，也发现了澪极具料理天分。一场大火烧了店铺也葬送了老板的性命。澪和老板娘肩负着重振天满一兆奄之名，来到了江户。无意中被一家名为鹤屋的料理店老板发现，勾起了老板对已逝女儿的回忆，在发现澪颇具天分后，让澪在鹤屋帮起忙来。
但最初澪的料理并没有得到客人的喜欢，相反还惹怒了客人。使其料理之路步履维艰，在几次受挫和经由浪人小松原及永田医生的点拨和帮助后，澪悟出了大阪和江户饮食的差别，做出了改变。改良后的食物得到了肯定，但
